OK, det er noget langhåret:
Når computeren er starter og bios er færdig starte den med at læse opstarts koden (bootloader) fra harddisken (eller cd, usb, etc).
Når du installere Ubuntu overskriver du Windows bootloader med GRUB bootloaderen. Der for skal du som det første geninstallere Windows bootloaderen ellers vil din maskine ikke kunne starte (præsis som du oplevede det i starten af dette emne).
Du kan installere Windows bootloaderen fra Windows installations cd'en eller fra et backup, eventuelt fra en anden computer med samme generation af Windows (Vista burde være ok til 7).
Når det så er gjort skal du slette Ubuntu partitionen (den del af harddisken om Ubuntu er installeret på, for at få pladsen tilbage. Det kan gøres med programmet Gparted som findes på cd/usb'en.
Jeg har faktisk en YouTube video til hvordan man gør:
http://www.youtube.com/watch?v=qnztedS7GekDen klipper dog lige før jeg vælger Resize og udvider Windows parititonen til at bruge hele harddisken og så trykker apply for at fortage ændringerne.